به گزارش پایگاه خبری «ایران پزشک»، زیره سیاه از نظر طب سنتی ایران، طبیعتی بسیار گرم و خشک دارد. دارویی سنتی که برای رفع سوهاضمه، به خصوص نفخ شکم استفاده میشود. از دم کرده آن و یا جویدنش برای رفع دردهای ناشی از قاعدگی و دردهای روده و بیاشتهایی استفاده میشود. از طرفی میتوان به خاصیت ضدعفونی کننده و میکروبکش بودن آن نیز اشاره کرد. جویدن زیره بعد از غذا برای از بین بردن بوی بد دهان موثر است و البته باعث از بین رفتن باکتریهای دهان میشود که خودشان یکی از عوامل ایجاد بوی بد دهان هستند.
محمدحسین صالحی سورمقی، استاد دانشکده داروسازی تهران در خصوص فواید زیره سیاه گفت: زیره سیاه، ضد نفخ، ضد اسپاسم، معرق، ضد قارچ و همچنین مقوی معده، محرک اشتها، محرک ترشح غدد معده است و ترکیبات اسانسدار موجود در آن میتواند به سوخت و ساز بدن نیز کمک کند.» این متخصص فارماکوگنوزی با اشاره به موضوع موثر بودن مصرف زیره سیاه جهت لاغری در برخی افراد اظهار کرد: «بر حسب شرایط بدنی افراد، اثردهی این گیاه متفاوت است. اگر چه استفاده از زیره سیاه در برخی افراد تا حدودی باعث لاغری میشود، ولی این موضوع برای همه عمومیت ندارد و ممکن است در برخی جواب بدهد و در برخی نه.
برای تهیه دمنوش آن میتوانید یک قاشق غذاخوری زیره سیاه را در یک قوری به همراه آب در دمای 80 درجه به مدت یک ربع تا بیست دقیقه دم کنید.
پایان پیام/