مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: همه به آب‌های بسته بندی، آب معدنی می‌‌گویند، اما بسیاری از این‌ها آب معدنی نیست و از معادن یا چشمه‌‌ها برداشت نمیشود، بلکه آب شرب معمولی است که مجدد تصفیه میشود، یعنی آب معمولی را مجدد تصفیه میکنند تا از نظر فاکتورهای سلامتی کاملا مورد اطمینان باشد و بعد بسته بندی میکنند.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: به مرغ‌ها هورمون یا تریاک داده نمیشود و تنها چیزی که داده میشود، آنتی بیوتیک است که بیمار نشوند، زیرا رشدشان بسیار سریع است و باید همراه غذا، آنتی بیوتیک بخورند که وجود آن را هم در گوشتِ مرغ بررسی کردیم و در هیچ موردی باقی مانده در مرغ وجود نداشت و اگر بود در حد مجاز بود.
سخنگوی وزارت بهداشت گفت: با توجه به فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و شیوع ویروس کرونا در موج چهارم، از هموطنان عزیز کشورمان خواهشمندیم از هرگونه برگزاری مراسم افطاری در این ایام به طور جدی پرهیز کنند.
سخنگوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی یکی از عوامل افزایش ابتلا به ویروس کرونا را آلودگی هوا دانست راهکارهای تغذیه‌ای برای مقابله با این مشکل ارائه کرد.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: فهرست کالاهای آسیب رسان به سلامت هر سال به صدا وسیما اعلام میشود، اما متاسفانه تبلیغات این کالاها اتفاق می‌افتد و به همین دلیل به سمت اصلاح محتوای تبلیغی رفتیم تا این موضوع سر و سامان پیدا کند.
مدیرکل امور فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: سالانه فهرست کالاهای آسیب‌رسان سلامت توسط وزیر بهداشت به ریاست سازمان صداوسیما ابلاغ میشود، اما صرفا اعلام ممنوعیت تبلیغات کاری از پیش نمی‌برد و به دنبال تعامل برای اصلاح محتوای تبلیغات هستیم.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: خطر مرگ و میر و ابتلا به ویروس کرونا در افراد چاق و بویژه کودکان و نوجوانان چاق بیشتر است و اکنون از هشت میلیون کودک زیر پنج سال کشور، ۱۴ درصد دچار اضافه وزن هستند.
چاقی یکی از علت‌های اصلی فوت بر اثر ویروس کرونا در جهان شناخته شده است و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی این زنگ خطر را برای کودکان و نوجوانانی که دچار اضافه وزن هستند، به صدا در آورد.
وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی فهرست جدید کالاهای آسیب رسان به سلامت که تبلیغ آنها براساس قانون احکام دائمی برنامه‌های توسعه کشور ممنوع است را اعلام کرد.
رییس مرکز مدیریت پیوند و درمان بیماری‌های وزارت بهداشت گفت: طی مطالعات انجام شده در انگلستان، اثرات اقتصادی سوءتغذیه در بیمارستان‌ها حدود ۲۰ میلیارد پوند تخمین زده شده که به دلیل عدم تشخیص به موقع سوءتغذیه بوده و پنج برابر بیشتر از مشکلات مربوط به عوارض چاقی است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: با شیوع کرونا، تبعات اقتصادی ایجاد شده و این تبعات می‌تواند امنیت غذایی مردم را به خطر بیندازد و با کاهش درآمد و افزایش قیمت مواد غذایی، دهک‌های درآمدی پایین ممکن است دچار ناامنی غذایی شوند.
معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی از آزاد بودن فعالیت رستوران‌ها با رعایت پروتکل‌های بهداشتی از فردا (سه شنبه) خبر داد.
مدیرکل امور فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: پروتکل الزامات پیشگیری و مدیریت کرونا به تمامی واحدهای صنعتی خوراکی و آشامیدنی ابلاغ شده و نظارت بر رعایت آن با جدیت پیگیری میشود.
رییس انجمن تغذیه ایران اعلام کرد که طرح دانشگاه علوم پزشکی کرمان مبنی بر برآورد نیروی انسانی مورد نیاز رشته‌های علوم پزشکی تا سال ۱۴۰۴ که برای رشته‌های علوم تغذیه منتشر شده مورد تایید نیست و مصوب نخواهد شد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: اگر اصول صحیح تغذیه رعایت شود، حتی در شرایط کرونا هم مشکلی برای روزه‌داری وجود ندارد و تغذیه اصولی و صحیح به سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری از ابتلا به کرونا کمک می‌کند.
یک فوق تخصص غدد، رشد و متابولیسم درباره روزه داری بیماران دیابتی در روزهای شیوع ویروس کرونا توصیه‌هایی ارائه کرد و گفت: گرفتن روزه برای افراد دیابتی بالای ۶۵ سال صلاح نیست.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی از ارائه مشاوره تلفنی تغذیه برای مردم از طریق سامانه تلفنی ۴۰۳۰ در راستای کاهش مراجعه حضوری مردم خبر داد.
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور از بهبود یافتگان کرونا خواست که پس از درمان، برای محاسبه توده بدنی خود به نرم افزار تاک مراجعه کنند.
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور معتقد است که مشاوره و توصیه‌های تخصصی تغذیه‌ای برای بیماران بهبود یافته از کرونا در زمان ترخیص توسط رژیم درمانگر ضروری است و این افراد باید مدت ۶ ماه تا یک سال تحت نظر و پیگیری باشند.
یک متخصص علوم و صنایع غذایی گفت: دمای سالم سازی مواد غذایی برای حذف ویروس کرونای احتمالی موجود در آنها حداقل ۶۰ و ترجیحا ۷۰ درجه سلسیوس در نظر گرفته میشود.